Archivo de la etiqueta: masa de hojaldre

Costillas de hojaldre

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El hojaldre es una de las masas mas utilizadas, ya que nos ofrece infinidad de posibilidades y múltiples combinaciones tanto para preparaciones dulces como saladas. Aunque hacer un buen hojaldre no es complicado pues solo hay que seguir bien los pasos de la receta, en la actualidad encontramos en el mercado gran variedad de masas ya elaboradas que nos ayudarán cuando queramos preparar  cualquier receta.

En mi pueblo son muy típicas estas costillas hechas con hojaldre. Nuestras influencias árabes han contribuido a que tengamos en nuestra gastronomía variadas receta, dulces y saladas elaboradas con esta masa tan exquisita. El crujir en boca de sus variadas capas nos hace disfrutar sobremanera del resto de los ingredientes. Sigue leyendo

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Pastel de hojaldre de carne

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En casa nos gustan bastante las empanadas y pasteles de hojaldre, normalmente los solemos comprar en sitios donde los elaboran con cierta calidad pero hoy tenía carne de pollo y he decidido aprovecharla para elaborar este apetitoso  pastel.

Para esta receta podemos utilizar diversos tipos de carne, también con  carne picada. Sigue leyendo

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