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Gallos al horno

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Hola amigos, pasado el entretenido mes de agosto con toda la familia, aquí estoy de nuevo para compartir con todos vosotros mis recetas de cocina. Todavía tenemos instaurado el verano por lo que prepararemos cosas apetecibles para estas temperaturas como estos gallos al horno que hemos comido hoy en casa; muy jugosos y fáciles de preparar.

Cuando hacemos pescado con patatas al horno, tenemos el problema de que los puntos de cocción son distintos y si lo ponemos todo en crudo al mismo tiempo o se nos pasa el pescado o lo tomamos como una zapatilla.  Por ello hoy hemos sofrito  antes las patatas y luego lo hemos horneado todo junto el tiempo  necesario para que el pescado salga en su punto. Sigue leyendo

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