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Ensalada de jamón y queso

Ota vez estoy aquí con una propuesta de ensalada; una receta sencilla y rápida de preparar, para no dejar de alimentarnos de una manera sana y equilibrada.

Es una ensalada fresca y apetitosa, que podéis dejar preparada con antelación y aliñarla en el momento de comer; ya sabéis que me gusta proponeos siempre recetas en las que podáis intervenir, adaptándolas con vuestros gustos o a los ingredientes que tengáis  en ese momento en casa. Procurar que todos los ingredientes sean frescos. Sigue leyendo

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Un buen aperitivo para el tinto de verano

Lo más fresquito del verano, además de saludable y todo lo que queramos decir, son las ensaladas. Hace unos días afreirpimientos nos regalaba los ojos con las virtudes y el aspecto inmejorable de una foto sobre el aficoz, pues bien, hoy vamos a compartir una estupenda ensalada de verano de  alficoz de la Vega Baja del Segura. Además la vamos a tomar con un buen tinto de verano, eso sí cada uno como mas nos guste.

En esta ensalada pondremos aceitunas negras de cuquillo de origen granadino que hoy día tiene la mayor parte de su  cultivo en la Sierra de Murcia  y que están presentes en otras muchas ensaladas como la por todos conocida “Ensalada Murciana”.

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